Wie häufig kommt es vor, dass wichtige Maßnahmen einfach von der verantwortlichen Abteilung „vergessen“ werden, weil sie auf Zuruf und ohne verbindliche Planungsgrundlage erstellt wurden. Gerade kleine Hotels setzen dafür in der Regel keine professionellen Planungstools ein, sondern behelfen sich mit Zetteln oder Protokollen.
So müssen die Maßnahmen, die beispielsweise für die Frühjahrs-Großreinigung oder die Vermarktung des Osterbrunches oder Weihnachtsmarktes sich jährlich wiederholen, immer wieder neu gedacht und geplant werden.
Die RHC setzt makrogesteuerte Tools auf Excel Basis ein, damit jede Abteilung (Housekeeping, Marketing, Empfang, Verkauf etc.) ihre regelmäßigen und unregelmäßigen Aufgaben planen und überwachen können. Vor allem bei einem Mitarbeiterwechsel geht das so dokumentierte Wissen nicht verloren und ein reibungslosenerer Übergang ist gewährleistet.
Haben Sie Interesse an diesen und anderen hilfreichen Tools, dann sprechen Sie uns an. Zum Preis von 39 € zzgl. Mwst. können Sie dieses hilfreiche Planungstool auf Excelbasis lizensieren.
Umgang mit Kostensteigerungen in der Gastronomie
Leider sind wohl auch in den kommenden Wochen und Monaten erhebliche Kostensteigerungen zu erwarten. Strategisch w…
mehrKostenfreies Tool zur Ermittlung von Kostensteigerungen und die Umlage auf Speisen und Getränke
Hier finden Sie ein kostenfreies Hilfstool zum Download zur kompakten und einfachen Umlage von Energiepreissteiger…
mehrWelche internen Hotelmeetings sind sinnvoll?
Diese Frage stellen sich viele Führungskräfte. Welche regelmäßigen Besprechungen sind sinnvoll und sollten als Jou…
mehrPlanung wichtiger Maßnahmen im Hotel
Wie häufig kommt es vor, dass wichtige Maßnahmen einfach von der verantwortlichen Abteilung „vergessen̶…
mehrWer ist heute der MOD (Manager on Duty)
Immer wenn der General Manager oder Hoteldirektor nicht im Haus ist, wird eine offizielle Vertretung benötigt. Die t…
mehrPick Up Report zur Ermittlung des Forecast
Dieses hilfreiche Tool auf Excelbasis schafft perfekte Transparenz wann Ihre Buchungen für welchen Zeitraum eingeh…
mehrInformationen statt Daten für Entscheidungen mit Durchblick Zur Planung, Kontrolle und schnellen gezielten…
mehrCopyrights © 2025 RHC Real Hotel Controlling. All Rights reserved.