Diese Frage stellen sich viele Führungskräfte. Welche regelmäßigen Besprechungen sind sinnvoll und sollten als Jour Fix terminiert, vorbereitet und durchgeführt werden? Der RHC Meeting Schedule führt die wichtigsten Besprechungen und Treffen auf. Vom wöchentlichen Revenue Meeting, über das monatliche Energie- Controlling Gespräch, bis zum jährlichen Mitarbeitergespräch zwischen Führungskraft und Mitarbeiter. Natürlich ist die Größe des Hotels entscheidend.
Wichtig sind die folgenden Meeting-Regeln:
Umgang mit Kostensteigerungen in der Gastronomie
Leider sind wohl auch in den kommenden Wochen und Monaten erhebliche Kostensteigerungen zu erwarten. Strategisch w…
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Kostenfreies Tool zur Ermittlung von Kostensteigerungen und die Umlage auf Speisen und Getränke
Hier finden Sie ein kostenfreies Hilfstool zum Download zur kompakten und einfachen Umlage von Energiepreissteiger…
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Welche internen Hotelmeetings sind sinnvoll?
Diese Frage stellen sich viele Führungskräfte. Welche regelmäßigen Besprechungen sind sinnvoll und sollten als Jou…
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Planung wichtiger Maßnahmen im Hotel
Wie häufig kommt es vor, dass wichtige Maßnahmen einfach von der verantwortlichen Abteilung „vergessen̶…
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Wer ist heute der MOD (Manager on Duty)
Immer wenn der General Manager oder Hoteldirektor nicht im Haus ist, wird eine offizielle Vertretung benötigt. Die t…
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Pick Up Report zur Ermittlung des Forecast
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