Der Tagesumsatzbericht ist ein wichtiges Instrument zur Steuerung des Betriebes.
Es sollten Umsätze und Statistikkennzahlen für die Perioden: Tag, laufender Monat bis inkl. aktuellem Tag und das laufende Jahr bis inkl. aktuellem Tag für jeweils das aktuelle, dass budgetierte und das vorherige Jahr täglich für die einzelnen Marktsegmente zusammengestellt werden.
Der Tagesumsatzbericht ermöglicht die zeitnahe Überwachung des Umsatzbudgets und ist die Grundlage für die Erstellung des Budgets für das Folgejahr. Weiterhin ist es ein wichtiges Instrument für die Planung und Kontrolle von Marketing- und Verkaufsaktivitäten sein.
Optimal ist es, wenn dieser Bericht aus der Hotelsoftware / Property Management System mit einem Knopfdruck generiert werden kann. Leider ist dies oft nicht der Fall, da manche Daten beispielsweise nur im Kassensystem und andere nur in der Finanzbuchhaltung zu finden sind.
In diesen Fällen hilft eine einfach Excelmaske zur täglichen Erfassung.
Wichtige Daten sind (wie gesagt, pro Tag, Monat, Jahr, wenn möglich im Vergleich zum Vorjahr und Budget):
Mit „Segment“ ist der Aufenthaltszweck gemeint. Eine sehr grobe Aufteilung könnte diese Segmentierung sein:
Die Segmente werden in der Reservierung zugeordnet und müssen für jedes Hotel individuell angelegt werden.
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