Upselling

Upselling ist eine Verkaufstechnik, bei der einem Gast höherwertige Produkte oder Dienstleistungen angeboten werden, um den Umsatz zu steigern und gleichzeitig den Mehrwert für den Gast zu erhöhen. Dabei wird dem Gast die Möglichkeit geboten, eine bessere Variante seines ursprünglichen Kaufs zu wählen, indem Vorteile und Zusatznutzen hervorgehoben werden. Dazu kann auch die Verlängerung eines Urlaubsaufenthaltes gehören.

Wichtige Merkmale einer Upselling-Strategie:

1. Ziel: Umsatzsteigerung und Verbesserung der Kundenzufriedenheit.
2. Ansatz: Angebot eines Upgrades oder Zusatzes, das einen echten Mehrwert für den Gast bietet.
3. Timing: Wird oft während der Buchung, beim Check-in oder während des Aufenthalts eingesetzt.

Beispiele aus der Hotellerie:

1. Zimmer-Upgrade:
   • Der Gast hat ein Standardzimmer gebucht, und die Rezeption bietet ein Upgrade auf eine Suite mit Meerblick gegen einen Aufpreis an.
   • Nutzen für den Gast: Größeres Zimmer, besserer Ausblick, zusätzliche Annehmlichkeiten.
   • Beispiel: „Für nur 50 € mehr pro Nacht können Sie eine Junior Suite mit direktem Blick auf den See genießen.“
2. Frühstück oder Halbpension:
   • Beim Check-in wird dem Gast angeboten, seine Buchung um ein Frühstück oder Halbpension zu erweitern.
   • Nutzen für den Gast: Bequemlichkeit und Ersparnis im Vergleich zum Einzelerwerb.
   • Beispiel: „Für 22 € zusätzlich pro Nacht können Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet nutzen.“
3. Wellness-Angebote:
   • Der Gast wird auf exklusive Spa-Anwendungen hingewiesen, die er zu einem Sonderpreis buchen kann.
   • Nutzen für den Gast: Entspannung und Luxus.
   • Beispiel: „Möchten Sie eine entspannende Massage während Ihres Aufenthalts? Wir bieten Ihnen 20 % Rabatt auf unsere Premium-Behandlungen.“
4. Transport oder Aktivitäten:
   • Ein Hotel könnte Flughafentransfers in einer Limousine anstelle eines Shuttles oder exklusive Touren für einen Aufpreis anbieten.
   • Nutzen für den Gast: Komfort und einzigartige Erlebnisse.
   • Beispiel: „Wie wäre es mit einer privaten Stadtführung für nur 30 € pro Person?“

Erfolgsfaktoren für Upselling:

• Kundenzentrierter Ansatz: Die Angebote sollten auf die Bedürfnisse und Interessen des Gastes zugeschnitten sein.
• Klarer Nutzen: Der Mehrwert des höherwertigen Produkts oder der Dienstleistung muss deutlich kommuniziert werden.
• Angemessene Preisgestaltung: Der Preisaufschlag sollte verhältnismäßig sein, damit der Gast das Angebot als attraktiv wahrnimmt.

Upselling stärkt nicht nur den Umsatz, sondern verbessert auch das Gästeerlebnis, da Kunden oft das Gefühl haben, einen besonderen Service oder ein besseres Produkt erhalten zu haben.